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おすすめ度： |
 3件 |
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| 接客・対応 : |
3.3 |
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 食事重視2 |
| 価格・対価 : |
3.3 |
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 一人で気軽に1 |
| メニュー : |
3.7 |
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| 味の好み : |
4 |
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| 総合おすすめ度 : |
3.7 |
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 1,000円未満 |
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| 住所：〒336-0027 埼玉県さいたま市南区沼影1丁目7-6 |
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電話：048-836-2877
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 麺匠 むさし坊 武蔵浦和店についてまちログを書く
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食事重視 1,000円未満 |
| 投稿者 lanさん 投稿日 2009年01月20日 |
| ラーメン激戦地！ |
スープは真っ白で一見豚骨のようですが、これは鶏を徹底的に炊き出した滋味豊かなスープです。
くどさや臭みは全くありません。あっさりしていて、飲んだ後の〆にも最適です。
味の濃さや麺の固さをオーダー時に聞かれるので、好みで調節できます。
スープはデフォルトでもやや薄め。塩昆布や特製スパイス、醤油ダレ等がカウンターにあるので
好みに調節できます。特に塩昆布を少し入れると旨みが格段に増します。
焦がし葱も非常にいい味を出しています。
店内に「無化調だから薄味に感じられるかも云々」とありましたが、
無化調だから薄味、とは全く筋違い。味を調節できるのは良いですが、この一言は要りません。
煮玉子、チャーシューはとても美味しいです。
ニューウェーブなラーメンで、好みが別れると思いますが、個人的にはお気に入りの一店。
自宅の近所にあったら何度も通ってみたいと思えるお店です。
近くにラーメンの人気店の集まったラーメンアカデミーがありますが、もう少しだけ足をのばして
こちらのお店でも是非食べてみて下さい。
店構えも綺麗で、女性一人でも気軽に入れますよ！ |
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一人で気軽に 1,000円未満 |
 投稿者 RYOさん 投稿日 2008年08月09日 |
| 深夜のラーメン |
武蔵浦和で深夜までやっている数少ないラーメン屋さんです。
写真はゆず塩ラーメン。
鶏白湯スープをベースにほんのりゆずが香る感じ。
チャーシューは周りがコラーゲンで包まれていて、
中にはクコの実が入っているという凝りよう。
初回で格別なインパクトはないんですが、
ここは数回通うことによって味が出そうなお店です。 |
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食事重視 1,000円未満 |
| 投稿者 ウニさん 投稿日 2008年01月26日 |
| 無化調ラーメン |
武蔵浦和駅から田島通りを大宮バイパス方面に
3分くらい歩いたところにある、ラーメン店です。
スープは鶏がらなのですが、
とんこつと見間違うくらいにクリーミーな色＆味です。
むさし坊ラーメン、ゆず塩ラーメン、坦々麺、つけ麺があります。
期間限定で、夏は冷やし坦々麺、冬は味噌ラーメンも出ます。
冷やし坦々麺にはアボカドがのっていて、
とてもおいしくてお気に入りです。特に女性におすすめします。
無化調が売りということもあり、味は薄めです。
味を調節したい場合はラーメン用のタレもしくは塩昆布を入れます。
最初から味濃い目で頼むこともできます。
私も一番最初に食べたときは物足りないと思ったのですが、
何度も行って食べるうちに
あの味がちょうど良くなってくるので不思議です。
麺は太麺と細麺から選べます。
写真は坦々麺です。もちろん胡麻はたっぷり。
麺が茹で上がる間に自分で擦って入れます。
ルッコラやナッツ、花椒ものっていて、香りがとてもいいです。
ラーメンには珍しく、「くわい」が入っていて、
くわいのサクサク＆ナッツのカリカリとした歯ざわりも楽しめます。
店内はラーメン店にしてはかなりおしゃれできれいです。
女性ひとりでも入りやすいと思います。
昔は店員さんに活気があったのですが、
最近ちょっと接客の質が落ちてきている気がして
それだけが心配です。 |
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